金秋时节，延军农场传来喜讯，农场重点培育的粉耳、榆耳等新品种试种成功，标志着农场食用菌产业正式告别单一黑木耳种植模式，向“多元精品”发展目标迈出关键步伐。

进入9月，每天清晨6点，农场食用菌基地的3栋智能大棚都是一片忙碌。阳光透过专用薄膜，在挂满菌棒的榆木耳上散开柔色光晕。技术人员俯身其间，仔细记录着每一组生长数据。

坐落于黑龙江畔的延军农场，水源洁净、土壤肥沃，气候温润适宜，为食用菌的健康生长提供了得天独厚的自然条件。多年来，农场深耕黑木耳产业，从菌种选育、种植管理到采收加工、市场销售，逐步构建起完整的产业链条，成为宝泉岭地区黑木耳产业的标杆和名副其实的“木耳小镇”。

“这些年来，我们一心想着如何种出更好的木耳，从选种到灌溉，从采摘到烘干，每个环节都不敢含糊。”农场产业营销部副总经理侯丽媛感慨，农场对每一朵木耳都严格筛选，生产流程更是实行全程标准化管控，只为保留那份纯粹的自然本味。

然而，随着市场竞争日趋激烈，单一依赖黑木耳的产业发展渐显疲态：产量到达瓶颈、盈利空间变小、区域内产品同质化竞争严重……各种问题时刻困扰着这座木耳小镇。

为提升企业核心竞争力和产品附加值，扩大市场占有率与品牌影响力，农场领导班子开始发散思维，“走出去”调研考察，先后前往陕西省商洛市柞水县、黑龙江省牡丹江市东宁市等地考察学习，解锁全国各地食用菌产业发展“密码”，将“他山之石”转化为自身前进的智慧。

此外，农场还组织技术人员走进鹤岗市萝北县太平沟乡，学习五味子种植经验。“太平沟乡的技术人员给我们详细介绍了五味子栽培、田间管理、采收加工等环节的技术要点，让我们受益匪浅，也对我们发展食用菌产业提供了很好的思路。”农场农业科技服务中心主任于亮说。

经过反复论证，农场最终确定了在深耕现有产业的基础上，持续推进食用菌产业品种优化与产业链延伸，逐步从单一种植黑木耳向“多元精品+深加工”转型。“单一品种的发展空间有限，只有不断延伸、拓宽产业链，我们的路才能越走越宽。”农场产业营销部总经理王明新信心十足。

秋高气爽，农场首批粉耳、榆耳喜获丰收，进入采收期。试种大棚内，粉耳如蓬松的绒球簇拥生长，榆耳若淡黄色的扇面层层舒展，咔嚓咔嚓的清脆采摘声，奏响了产业转型的丰收乐章。

“粉木耳生长周期短，产量远超黑木耳，不但外形靓丽，而且口感柔嫩爽滑，蛋白质、氨基酸、锌等微量元素含量较高，营养丰富，深受市场青睐。”王明新介绍。新品种的试种成功，不仅验证了食用菌产业多元化发展的可行性，更将为产业增值、职工增收开辟一条新路径。

除了试种新品种外，农场还紧跟定制农业发展趋势，与多家企业提前签订了采购合同。6月末，农场与北大荒食品集团签订了一万斤订单。“一万斤订单的顺利打包发货是市场对我们的高度认可，为农场木耳产业发展注入了一针‘强心剂’，坚定了我们发展定制农业的信心和决心。”王明新说，我们还与北大荒食品集团、兴凯湖裕鹿集团等企业签订了12万斤销售订单。

今年，延军农场已销售木耳6.34万斤，实现销售额185万元。农场正通过“品种多元、产品多样、品牌响亮”的发展布局，强势推动食用菌产业高质量发展，努力在激烈的市场竞争中抢占先机、赢得未来。